既然被人举报，说明有缺陷，进行整改不就行了。

要开一家小吃店，首先需要确定目标市场和经营方向，并寻找合适的店面。

其次，要注册成立公司，获得相关证照和执照，再向有关部门申请相关许可证。

接着，需要进行装修和装饰，采购店铺设备和食材等。

最后，要招募合适的员工，制定详细的管理制度和经营计划，并高效运营，建立品牌形象，抢占市场。

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开餐饮店手续包括：办营业执照(工商)、卫生许可证(防疫)、税务登记证(地税)、对从业人员还要有健康证(防疫)、公安部门估计也需要办暂住证。